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    青拓集團工會成功舉辦職工廚藝大賽 
    
		
    
			
    發布時間：2020-06-20 15:54
     
			
    訪問次數：4007
    
		
    
		
    
			
    為加強主導產業技能人才隊伍建設，激發職工創新創業創優活力，6月19日，青拓集團有限公司工會在科技食堂一樓開展“秀廚藝 揚風采 享美食 促發展”職工廚藝大賽，青拓集團行政總經理、工會主席鐘盛江等行政部管理人員，青拓集團安委會顧問姜家標，供銷中心副總經理周健共同擔任此次大賽的評審。


    本次大賽經初選后共有18名選手參賽，參與指定菜及創意菜兩個部分展示，指定菜為切土豆絲，考驗選手的刀工技術，創意菜為自行發揮、創意制作兩道菜，評委根據核定時間、創意、色澤、刀工、口味等方面綜合進行評分。

    美食


    比賽前，廚師們統一著裝、嚴陣以待，鉚足勁頭將要大顯身手。計時開始，大家立刻緊張有序地準備菜品，為抓緊時間小跑挑選食材、調味料，食材入鍋，油響嗶剝，食堂內一派熱火朝天的景象。廚師們各顯神通，翻炒、烹炸、擺盤、調汁，比賽如火如荼地進行，參賽選手們都爭取在最短時間內，將最好的菜肴呈現給評委。


    通過此次比賽，展現了公司廚師的技術與風采，休息時大家相互觀摩學習，取長補短，增進了職工間的親密度與凝聚力。比賽結束，鐘盛江鼓勵參賽廚師們繼續磨練廚藝、精益求精，爭做新時期的技能型、創新型勞動者，為企業發展持續貢獻力量。


     
		
    
	
    	

    




    


    
	
	

    


    


















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